Hast du dich jemals gefragt, was genau H-Milch ist und wie sie hergestellt wird? <\/p>
H-Milch, oder haltbare Milch, ist Kuhmilch, die einem ultrahohen Erhitzungsprozess von etwa 145 \u00b0C unterzogen wird, um sie haltbar zu machen. Dadurch bleibt sie auch bei normaler Raumtemperatur mehrere Monate lang unge\u00f6ffnet haltbar.<\/p>
Aber was passiert w\u00e4hrend dieses Erhitzungsprozesses genau? Nachdem die Milch erhitzt wurde, folgt die Homogenisierung. Dabei wird die Stabilit\u00e4t der Milch verbessert und die Fetttr\u00f6pfchen werden gleichm\u00e4ssig verteilt oder reduziert. Klingt gut, oder? Leider ist dieser Prozess nicht ganz unproblematisch und kann sogar sch\u00e4dlich sein, insbesondere f\u00fcr unser Herz.<\/p>
Ein weiteres Problem ist das Verh\u00e4ltnis von Phosphor zu Kalzium in H-Milch. Dieses ist alles andere als g\u00fcnstig, da das Kalzium in der Milch nicht richtig vom K\u00f6rper aufgenommen werden kann. Das st\u00f6rt den Kalziumhaushalt und f\u00fchrt langfristig zu einer vermehrten Freisetzung von Hormonen durch die Nebenschilddr\u00fcse. Dies wiederum kann dazu f\u00fchren, dass Kalzium aus den Knochen gel\u00f6st wird und die Knochensubstanz abgebaut wird.<\/p>
Aber das ist noch nicht alles. H-Milch wird oft als Energie- und Vitaminlieferant beworben, doch in Wirklichkeit belastet sie unseren K\u00f6rper eher. Der erh\u00f6hte Milchs\u00e4uregrad kann dazu f\u00fchren, dass der K\u00f6rper eigene Mineralien freisetzt, um ihn zu regulieren.<\/p>
Und zu guter Letzt gehen bei der Herstellung von H-Milch durch die ultrahohe Erhitzung beinahe alle Mineralstoffe verloren. Das bedeutet, dass es sich bei H-Milch um ein „totes“ Lebensmittel handelt, von dem unser K\u00f6rper keinen Nutzen hat. Im Gegenteil, er muss dagegen ank\u00e4mpfen und kann sogar krank werden.<\/p>
In Anbetracht dieser Informationen lohnt es sich definitiv, \u00fcber alternative Milchprodukte nachzudenken, die weniger verarbeitet sind und unserem K\u00f6rper wirklich guttun.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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